三灶鹤舞起源于明代“瑶官”管治三灶岛时的嘉靖年间，（1522-1566), 清代乾隆四年（1739年）设三灶“香山盐课司署”以后趋于兴盛。三灶鹤舞主要表演白鹤的觅食、啄食、洗嘴、梳毛、憩息、飞翔等几个舞姿，展现白鹤喜怒神态和仙骨灵气。2007年3月29日，公布为珠海市第一批非物质文化遗产名录。同年11月，“鹤舞”公布为广东省第二批非物质文化遗产名录。2010年6月20日公布为国家级非物质文化遗产。

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珠海市金湾区三灶镇鹤舞歌，流传于海澄村和中心村一带，自有村民聚居建立村庄以来，每年农历新年佳节时，都会舞白鹤，唱鹤歌，每到春节决定舞白鹤，唱鹤歌到各家各户贺年时，除了口头通知或写公告之外，凡男性村民36岁以下的都要写红贴，送到有36岁以上的人家，表示敬老尊重，贴内写上某日或某晚上，仙鹤恭贺新喜字样，解放前，唱鹤歌的群众性文体活动都是年初一至元宵期间进行活动，三灶鹤舞鹤歌共由5人组成（不包括舞狮在内），一人跳鹤舞，一人唱鹤歌，还有三人使用打击乐器鼓、锣、钹，一首鹤歌的歌词为四句，唱一句，三种乐器打一下，鹤歌第一句歌词必须以“白鹤”开头。

杰出价值：三灶鹤舞、鹤歌起源于宋代，由村民模仿白鹤动作而成，因为白鹤代表吉祥如意，老百姓希望通过这种方式祈祷来年风调雨顺，鹤歌的内容大都健康、吉利、教人上进，有着寓教于乐的作用。

濒危状况：古代的三灶岛是香山县第一大岛，但还是贫穷落后，许多三灶艺人外出谋生，又加上历史上几项人口大的变动，如1938年日本侵占三灶岛后的屠杀事件，文革时期的破四旧运动，改革开放后人们到港澳台等谋生，使三灶的人口大量减少，民间艺人流失严重，鹤舞鹤歌的表演中断了几个阶段，鹤歌鹤舞在二十世纪七十年代较为兴旺，八十年代以后鹤歌鹤舞的表演就渐渐的少了，现在除了徐钜兴、陈福炎几位老人家，会鹤舞鹤歌之外，年轻的一代几乎不会，鹤舞鹤歌已经面临濒危了。

保护计划：随着国家对非物质文化遗产重视，现在珠海市金湾区政府，对这一系列的民间传统文化除了挖掘整理，录像建档调配专用资金以外，更是加大了此项民间传统文化的宣传力度，使之更为人们所了解和重视，海澄小学已成立了六十人的培训班，这项民间艺术三灶镇准备在各中小学中推广。